QUESO DE BARRA

Es un queso de consistencia semiblanda, de color blanco natural. Está elaborado con leche pasteurizada de vaca parcialmente desnatada con una maduración mínima de 20 días. Su forma y textura lo hacen ideal para su corte en lonchas, manteniéndose íntegras tras el corte. Ideal para cocinar (pastas, pizzas, etc.) ya que funde fácilmente aunque puede consumirse directamente en tacos como aperitivo. Se presenta en piezas. de 3,4 Kg. aproximadamente, en bolsa retráctil al vacío.